肥胖患者的饮食搭配

    肥胖患者的你是不是知道你的饮食该怎么调节呢?为此北京天使儿童医院为你详细介绍:

    用餐采用分食方法较好,以便正确控制份量.

    口味不可太咸,以免体内水分滞留过多.隆

    较好不要因贪嘴而破坏饮食减肥计划.

    忌喝果汁,尽量采用新鲜水果、蔬菜,因其富含纤维素,既可增加饱腹感,又可防止便秘.

    增加饮食中纤维素含量,例如多选用糙米、胚芽米、麸皮面包及纤维素多的蔬菜、水果 .

    应广泛摄取各种食物,变化愈多愈好,养成不偏食习惯.不要采取禁食某一种食品的减肥方法,例如不吃蔬菜、水果、粮食,只吃肉类的办法.

    烹调方法,以蒸、煮、烤、炖等少油法为宜.炒菜用的油,必须按计划中规定的量,因此不宜吃油炸食物及喝肉汤.

    可任意选择的食品:清茶、淡咖啡、柠檬、泡菜、酸黄瓜、辣椒、椒、五香粉、醋.

    禁忌食品:严格限制糖果、酒类、饮料、甜点、罐头制品、蜜饯食品等食.

    每天总热量不宜少于1200千卡.应根据个人的具体情况,按营肥胖症养配餐方案计算每日总热能和蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素的摄取量.

    减肥食谱举例:

    早餐:豆浆250毫升,花卷50克,煮鸡蛋1个.

    午餐:牛肉炒豆腐干,炒小白菜,米饭80克.

    晚餐:肉片香干炒芹菜,米饭80克.

    全日用烹调油18克.

    以上食谱全日蛋白质74.5克,脂肪20克,碳水化合物197.9克,总热量6122千焦.

    较后,应强调减肥者一定要配合适量体育运动,减重期应照常工作及劳动,不要休息.